La Procuraduría Federal del Consumidor compartió un estudio que realizó a distintas marcas de café soluble que existen en el mercado, lo que reveló que no todas son recomendables para consumir pues el principal ingrediente se aleja de la pureza del grano de café.

En este estudió, publicado en la Revista del Consumidor de la edición de enero 2021, analizaron 12 marcas de café soluble puro y siete más mezclados con azúcar, en donde se encontró que la mayorías de ellas cumplen con lo que indica su etiquetado.

La marca Golden Hills Café Descafeinado Soluble y Golden Hill Café Mezclado soluble, fueron las únicas que no cumplen con los requisitos presentados en su etiqueta debido a una posible alteración en sus ingredientes.

Además, la Profeco aclaró que deberán realizar una segunda exploración para rectificar si estas marcas no cumplen con la información que solicita la Norma Oficial Mexicana.

“Revisamos todas las marcas de café soluble del país, solamente Golden Hills, nos tiene con sospecha por los altos niveles de azúcares. Entonces nos falta una prueba que solo la UNAM puede hacer, para tener la contundencia de con qué lo están adulterando” mencionó Francisco Ricardo Sheffield Padilla, Procurador Federal del Consumidor.

Marcas que sí cumplen con su etiquetado

El resto de las marcas estudiadas que sí cumplen con la norma son:

Café soluble mezclado descafeinado

1. Legal, café soluble descafeinado mezclado con azúcar.

Café soluble mezclado

1. Café Combate, café soluble aglomerado mezclado.

2. Legal, café soluble mezclado con azúcar.

3. Nescafé Dolca, café soliuble mezclado con caramelo.

4. Nescafé DOlca, café soluble mezclado con caramelo sabor canela y piloncillo.

5. Los Portales de Córdoba, café soluble mezclado con azúcar.

Café soluble puro descafeinado

1. Café Combate, café soluble aglomerado descafeinado.

2. Oro, café soluble 100% puro descafeinado.

Café Soluble Puro

1. Café Combate, café soluble aglomerado.

2. Café Garat Gourmet, café puro soluble 100% Arábica.

3. Great Value, café 100% puro soluble.

4. Great Value Gourmet, café puro soluble iofilizado.

5. Jacobs Gourmet Suave Blend, café soluble 100% puro.

6. Ke! Precio, café 100% puro soluble.

7. Nescafé Clásico, café 100% puro soluble.

8. Los Portales de Córdoba Tradicional, café soluble 100% puro.

9. Oro 24 Kilates, microesferas de café soluble.

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Sobre el café en México

La revista de la PROFECO destacó también algunos datos sobre el café en el país, donde resalta la existencia de registros sobre su llegada al país desde 1740.

Además, México ocupa el noveno lugar a nivel mundial en producción de café.

Chiapas, Veracruz, Puebla, Oaxaca y guerrero encabezan la lista con un 94% de la producción nacional.

Cabe señalar que el café mexicano se exporta a 45 países de los cinco continentes, siendo Estados Unidos, Bélgica, España y Alemania los principales clientes.

Tipos de Café y Variedades Cultivadas en México - Gastronómadas Mx

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